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商务宴请是当下商务活动的重要组成部分，也是多数职场人士都需要经常参与的场景之一。无论是公司内部就餐或与外部合作伙伴就餐、或是正式或非正式的商务宴请，如果处理的好，不仅会拉近内部同事或与外部合作伙伴的人际关系，更会有效促进商业合作的推进。基于此，职场人士对于餐桌礼仪的了解和遵循就显得尤为重要。

迈哲伦教育在其职前教育系列课程中就专门有一节针对职场社交及商务礼仪的课程，我们根据其中和餐桌礼仪相关的课程内容，来和大家分享以下两点餐桌礼仪相关内容。

一、餐桌礼仪包含哪些部分？

1.      从商务宴请流程看，完整的餐桌礼仪应包括就餐前、就餐中、以及就餐后几个环节。不同的环节，都涉及到了不同的相应礼仪。

2.      就餐前的准备工作包括确定就餐人员、宴请时间、地点、以及发出就餐邀请等。充分的餐前准备，当然也是体现对就餐参与者的尊重和用心。

3.      就餐中这个给环节则涉及了更多本篇文章中我们将谈到的与餐桌礼仪相关的内容。包括如就餐者的座次安排、点菜的技巧、祝酒礼仪等等细节。尤其在点菜和祝酒这个环节，我国多地都有自己不同的饮食习惯及饮酒文化，所以要充分尊重被宴请者的习惯和喜好。虽然不同地域可能在就餐和饮酒习惯上有所差异，但整体上我国的就餐礼仪还是会有较多共性。所以掌握如斟酒礼仪、碰杯礼仪、敬酒的顺序等等细节，是我们在餐桌礼仪上的必修课。只有每个环节都了解其中的礼仪，才会避免餐桌上的失礼与不得体。

4.      就餐后我们也会根据实际情况，看是否需要帮助宴请者安排返程的车子、以及电话或发送信息的方式关心下对方是否安全达到目的地等。

二、如何系统学习餐桌礼仪？

1.      如我们由于岗位性质或工作需要经常进行商务宴请，最有效的办法是和公司内部资深老员工或老板来学习相应的餐桌礼仪和技巧。尤其平时参与有其他老同事就餐的场合时，留意观察其他人在各种细节上是如何处理，以及达到的效果如何，来提升自己在这方面的经验。不同的公司由于文化不同、经营模式不同，往往在宴请、就餐等安排上也有相应差异，所以和自己有经验的同事或老板学习到的这些餐桌礼仪，通常会个适合本公司的实际情况。

2.      通过购买书籍或课程来系统学习餐桌礼仪。餐桌礼仪只是职场人士需要学习的商务及社交礼仪其中的一小部分，目前市面上有一些不错的专门针对职场人士的社交礼仪课程，如果希望系统学习的同学也可以通过阅读相关书籍或购买相关课程，来根据自己的实际情况和需求系统学习。

以上就是针对餐桌礼仪和各位分享的相关内容，希望对即将进入职场的同学们和初入职场的同学们有所帮助。有兴趣的同学可以观看《职场社交及商务礼仪课》，系统学习更多相关内容。